Herbaty owocowe z reguły mają w swoim składzie owoce oraz kwiaty, a w niektórych przypadkach mogą zawierać również susz herbaciany. Jest to zatem propozycja przede wszystkim dla osób będących wielbicielami owocowych aromatów i delikatnego smaku. Dużą popularnością cieszy się herbata owocowa w saszetkach, nie mniej produkty tego rodzaju są również sprzedawane na wagę, jako herbata owocowa sypana. Tego typu napary polecane są do picia zarówno na ciepło, jak i na zimno, dzięki czemu mogą pełnić rolę orzeźwiającego napoju.
Zestaw herbat owocowych to świetny pomysł na prezent dla osób w każdym wieku. Dzięki temu, że w składzie dominują owoce oraz kwiaty, mogą bez przeszkód pić je dzieci w każdym wieku, a także osoby starsze, które z różnych względów nie powinny spożywać teiny obecnej w klasycznych odmianach herbat, takich jak herbata czarna, zielona, czy czerwona. Polecane są również herbaty owocowe w ciąży, gdyż nie mają negatywnego wpływu na rozwijające się w łonie matki dziecko.
Wybór owocowych kompozycji jest bardzo szeroki, możemy w nich odnaleźć nuty takich owoców, jak ananas, banan, czarna porzeczka, mango, papaja, żurawina, jabłko, jagody, oraz kwiaty, w tym hibiskus, czy płatki róż. Do wyboru jest wiele różnego rodzaju mieszanek, które zaspokoją nawet najbardziej wysublimowane gusta. Ciekawą propozycją są również herbaty owocowe wzbogacone o dodatkowe aromaty. Może to być aromat waniliowy lub rumowy, który dodawany jest do kompozycji rozgrzewających, polecanych zwłaszcza na zimę.
Herbaty owocowe nie są pozbawione właściwości zdrowotnych, które jednak są uzależnione od tego, co konkretnie wchodzi w ich skład. Przykładowo herbata malinowa może działać napotnie, a żurawinowa wspiera pracę układu moczowego. Znajdziemy również herbaty wzmacniające odporność, czy pomagające obniżać cholesterol.