Jajka i nabiał

Jajka i nabiał w ogłoszeniach: jaja z wolnego wybiegu, sery, mleko kozie

Dalej są sery: włoskie w całych kręgach (Provolone, Dolomite Mila około 9 kg), bloki goudy do pizzy po 15 kg dla gastronomii, oraz mleko i twaróg kozi od hodowców. Prawie wszystkie oferty wystawiły osoby prywatne. Ceny zależą od podkategorii i od tego, czy kwota dotyczy sztuki, kilograma czy całego kręgu. Osobne listy mają Jaja, Sery i Mleko, a wszystko poza nimi trafia do Produkty mleczne, nabiał.

Na co zwrócić uwagę w ogłoszeniu jaj i nabiału

• data zniesienia albo pakowania: przy jajach zapytaj o datę, przy serach o termin przydatności z etykiety,
• chów i pochodzenie jako informacja od sprzedającego: wolny wybieg, ściółka, własne kozy, importer sera,
• chłodzenie: sery, mleko i twaróg jadą w chłodzeniu, ustal odbiór osobisty albo pakowanie w styropian,
• jednostka ceny: za sztukę, za wytłaczankę 30 jaj, za kilogram czy za cały krąg sera,
• wielkość jaj: sprzedający podają rozmiar od S do XL albo wagę, zapytaj, gdy tytuł tego nie mówi.

Ciekawostka

Provolone to ser z ciasta parzonego (pasta filata), robiony tą samą metodą co mozzarella, ale formowany w kształt gruszki, walca albo stożka i dojrzewający co najmniej cztery miesiące, odmiana piccante dłużej niż łagodna dolce.

Aktualizacja: wrzesień 2026