-
Oferta od
osoby prywatnej
Parmigiano Reggiano 20 kg dojrzewanie 24 Miesiące -
Pół kręgu zawartość białka 6,400 g
Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 Mesi w półkrążku to wyjątkowa doskonałość, produkowana z bogatego i cennego mleka Vacche Rosse Reggiane . Łatwiejszy do strawienia, o słodkim, trwałym smaku , wyróżnia się delikatnym aromatem i sprężystą konsystencją.
Ten Parmigiano Reggiano powstaje z mleka krów rasy Reggiano Red, które mogą szczycić się mianem „matki” Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano narodziło się ponad 800 lat temu w klasztorach benedyktyńskich w tym regionie, gdzie mnisi wykorzystywali mleko produkowane przez te czerwone krowy.
Mleko krów rasy czerwonej Reggio Emilia charakteryzuje się wysoką zawartością kazeiny i doskonałymi właściwościami serowarskimi. Cechy te sprawiają, że jest ono idealne do produkcji sera Parmigiano Reggiano. Jednak ponieważ krowy rasy czerwonej produkują znacznie mniej mleka niż inne rasy, ich hodowla z czasem została porzucona.
Ser twardy zawierający naturalny
Tryptofan to egzogenny aminokwas białkowy, którego ludzki organizm nie potrafi sam wytworzyć. Musi być dostarczany z pożywieniem. Stanowi kluczowy prekursor serotoniny (hormonu szczęścia) oraz melatoniny (hormonu snu), przez co odpowiada za regulację nastroju, redukcję stresu i prawidłowy rytm dobowy
Seria Kuchnie Świata- etykieta możliwy niemiecki angielski włoski inny .
Zamówienia przez czat lub telefonicznie
Planowana dostawa od 8-18 dni
Koszt dostawy +189zł