-
Oferta od
osoby prywatnej
Parmigiano Reggiano - Solodibruna® - dojrzewanie 24 miesiące 2 x 1 kg- 2 kg
Parmigiano Reggiano DOP Solodibruna 24 miesiące produkowane jest z najlepszego mleka krów rasy alpejskiej , bogatego w kazeinę i składniki odżywcze. Naturalnie dojrzewający, charakteryzuje się harmonijnym i otulającym smakiem z nutami orzechów laskowych , masła i siana . To doskonały produkt o intensywnym, a zarazem delikatnym smaku, symbol włoskiej tradycji serowarskiej .
Parmigiano Reggiano DOP to autentyczne włoskie dzieło sztuki, produkt kunsztu rzemieślników i wyjątkowości regionu, na którym powstaje.
Ser ten narodził się ponad 800 lat temu w klasztorach benedyktynów i od tamtej pory jest produkowany na tym samym małym obszarze według tej samej receptury: proste składniki, doświadczony serowar i długi czas leżakowania.
Powstaje zaledwie z 3 składników: doskonałego świeżego mleka krowiego, soli i podpuszczki.
Wśród różnych ras krów hodowanych w tym rejonie do produkcji parmezanu, rasa alpejska brązowa zyskuje coraz większą popularność .
Brązowa krowa alpejska jest obecna we Włoszech od 150 lat, głównie na wysokich pastwiskach w najbardziej nierównym terenie. To łagodne zwierzę o brązowej sierści i łagodnym, pełnym duszy spojrzeniu. Wyjątkowość jej mleka wynika z wysokiej zawartości białka, zwłaszcza kazeiny, która jest kluczowa dla uzyskania wyjątkowej jakości Parmigiano Reggiano DOP.
Ser twardy zawierający naturalny
Tryptofan to egzogenny aminokwas białkowy, którego ludzki organizm nie potrafi sam wytworzyć. Musi być dostarczany z pożywieniem. Stanowi kluczowy prekursor serotoniny (hormonu szczęścia) oraz melatoniny (hormonu snu), przez co odpowiada za regulację nastroju, redukcję stresu i prawidłowy rytm dobowy
Seria Kuchnie Świata- etykieta możliwy niemiecki angielski włoski inny .
Zamówienia przez czat lub telefonicznie
Planowana dostawa od 8-18 dni
Koszt dostawy +89zł