Koty Devon Rex to zwierzęta towarzyskie, które lubią kontakt z ludźmi, ale i z innymi kotami. Przedstawiciele rasy Devon Rex przyciągają uwagę oryginalnym wyglądem. Są drobne i szczupłe (ważą do 4 kg), ale mają charakterystyczne duże uszy i ogromne, szeroko rozstawione oczy. Ich sierść jest krótka, miękka w dotyku i pofalowana. Jeżeli chodzi o barwę umaszczenia, Devon Rex występują we wszystkich kolorach charakterystycznych dla zwierząt. Są czarne, rude, brązowe, białe, w plamki itp.
Koty Devon Rex mają wesołe usposobienie. Mówi się, że są to zwierzęta o psim charakterze. Szybko przywiązują się do ludzi, nie lubią być samotne, tolerują dzieci i inne zwierzęta. Są energiczne, lubią zabawy, domagają się pieszczot i nie znoszą samotności. Koty Devon Rex są inteligentne i szybko uczą się nowych komend. Są to zwierzęta rodzinne i sprawdzają się w roli kompanów dla osób starszych.
Pielęgnacja rasy Devon Rex jest bardzo łatwa. Z uwagi na krótką sierść, dbanie o wygląd kotów nie przysparza wielu problemów. Koty te rzadko też chorują, naturalnie mają podwyższoną temperaturę do 39’C, co nie powinno budzić niepokoju. Mimo to, trzeba mieć pod kontrolą ich oczy i uszy oraz pamiętać, że koty te są wrażliwe na wilgoć i zimno.