-
Oferta od
osoby prywatnej
-
Stan
używane
-
Rodzaj
tradycyjny podręcznik
-
Przedmiot
pozostałe
Zasady żywienia człowieka” autorstwa Hanny Kunachowicz, Elżbiety Czarnowskiej-Misztal i Haliny Turlejskiej, wydany przez WSiP.
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników o profilu żywieniowym oraz studentów kierunków takich jak nauka o żywieniu, dietetyka czy pielęgniarstwo.
Zawiera podstawowe informacje z zakresu fizjologii i biochemii żywienia, a także omówienie norm żywienia i zasad planowania jadłospisów.
Przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności (system HACCP) oraz żywieniem dietetycznym.
Podkreśla znaczenie prawidłowego odż
Wysyłka gratis lub odbiór w Gdańsku ywiania w zapobieganiu chorobom.