Agroturystyka to forma wypoczynku w wiejskich warunkach. Bywa, że jest ona połączona z pomocą w pracy, którą wykonują właściciele gospodarstw rolnych, by jeszcze lepiej poczuć klimat życia w niewielkiej miejscowości. Obiekty agroturystyczne zazwyczaj zapewniają nie tylko miejsca noclegowe, ale również pełne lub częściowe wyżywienie. Osoby, które zajmują się agroturystyką, dbają o to, by pobyt wczasowiczów był udany i gwarantują różnego rodzaju atrakcje związane z regionalną kulturą i rozrywką. Nie lada gratką jest agroturystyka ze zwierzętami, zwłaszcza gdy mowa o agroturystyce dla dzieci.
Funkcją agroturystyki jest nie tylko wypoczynek, ale i wsparcie miejscowej ludności. Dzięki niej wsie nie ulegają wyludnieniu i wzrasta zainteresowanie mniej popularnymi regionami naszego kraju. Zwiększa się także aktywizacja zawodowa osób z małych miejscowości, daje im dodatkowe dochody, które mogą być spożytkowane np. na poprawę funkcjonujonowania gospodarstwa.
Agroturystyka w Polsce jest coraz lepiej rozwinięta. W naszym kraju działa już kilka tysięcy gospodarstw tego typu, które oferują swoje usługi i dbają o atrakcje dla turystów. Najwięcej znajduje się ich w województwach małopolskim i podkarpackim. Bardzo dobrze funkcjonuje także agroturystyka na Podlasiu. Ponadto dużą popularnością cieszy się agroturystyka nad jeziorem, np. na Mazurach. Oprócz wypoczynku w otoczeniu przyrody można korzystać tu z takich atrakcji jak np. żeglowanie. Miłośnicy odpoczynku nad wodą mogą zdecydować się także na agroturystykę nad morzem, np. na Kaszubach – w regionie, który nadal nie przeżywa „najazdu” turystów.
Wybierając gospodarstwo agroturystyczne, warto zwrócić uwagę na: jego standard, lokalizację (czy jest łatwy dojazd samochodem, pociągiem, autobusem), to, czy jest to agroturystyka z wyżywieniem, bliskość różnego rodzaju walorów turystycznych (morze, góry, jezioro, las), a także proponowane atrakcje. Warto zaznaczyć, że taka forma wypoczynku wybierana jest nie tylko z okazji urlopu, ale i coraz częściej w czasie świąt.