1 / 2
Obserwuj
- Oferta od osoby prywatnej
- Stan używane
- Rodzaj tradycyjny podręcznik
- Przedmiot pozostałe
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Podręcznik do nauki zawodu".
Jest to książka przeznaczona dla uczniów szkół gastronomicznych, przygotowujących się do zawodu kucharza lub technika żywienia i usług gastronomicznych.
Podręcznik porusza szeroki zakres zagadnień, w tym: mięso, ryby, zakąski, desery, napoje, a także zasady obsługi gości i organizację przyjęć okolicznościowych.
Publikacja zawiera również informacje dotyczące higieny, ochrony środowiska oraz słowniczek terminów gastronomicznych.
Bezpłatna wysyłka płatne przy odbiorze lub odbiór w Gdańsku
Skontaktuj się
chodzaceartystki
Liczba odsłon: 13
Zgłoś nadużycie
29,99 zł
