1 / 1
Obserwuj
- Oferta od osoby prywatnej
- Stan używane
- Rodzaj tradycyjny podręcznik
- Przedmiot pozostałe
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów”.
Jest to część 1. podręcznika, przeznaczona do kwalifikacji T.6.2.
Publikacja obejmuje zagadnienia związane z przygotowywaniem różnorodnych potraw, w tym przekąsek, zup, deserów, napojów oraz dań dietetycznych i regionalnych.
Książka rozwija umiejętności niezbędne do prawidłowego stosowania procesów technologicznych w gastronomii.
Odbiór osobisty w Gdańsku lub wysyłka gratis
Skontaktuj się
chodzaceartystki
Liczba odsłon: 8
Zgłoś nadużycie
59,99 zł
