Rational CombiMaster Plus 201e
- Czerwonak, wielkopolskie
- 30 Mar 14:19
- Nr ogłoszenia: 73274950
- Dostępność: dostępne
Wyróżnione
1 / 3
Obserwuj
- Oferta od firmy
- Stan używane
Używany CombiMaster Plus CMP 201 E (20 x 1/1 GN)
PODANA CENNA JEST CENĄ NETTO I NALEŻY DO NIEJ DOLICZYĆ VAT
Zasilanie elektryczne: 36kW
Piec konwekcyjno-parowy(tryb pracy konwekcyjno-parowy) zgodny z DIN 18866 do większości stosowanych w profesjonalnych kuchniach metod gotowania z zastosowaniem do wyboru: pary wodnej i gorącego powietrza, pojedynczo, po kolei lub w kombinacji.
Bezpieczeństwo pracy:
- Preparat czyszczący i odkamieniacz w stałej formie gwarancją bezpieczeństwa obsługi
- Transmisja danych HACCP i aktualizacja oprogramowania przez wbudowane gniazdo USB
- Ogranicznik temperatury dla generatora pary i gorącego powietrza
- Urządzenie dopuszczone do pracy bez nadzoru zgodnie z VDE
- Zintegrowany hamulec wirnika wentylatora
Obsługa:
- Pokrętło obsługi do ustawiania trybu pracy, temperatury, temperatury rdzenia i czasu
- Świecący wyświetlacz, widoczny z daleka
- Czytelny panel obsługi
Czyszczenie, pielęgnacja i bezpieczeństwo pracy:
- Automatyczne czyszczenie z trzema programami czyszczenia
- System diagnostyczny z automatycznym pokazywaniem komunikatów serwisowych
- Programowana w menu funkcja odkamieniania
Wyposażenie:
- Łącze USB
- Pomiar temperatury rdzenia za pomocą czujnika
- Indywidualne programowanie 100 programów przyrządzania do 6 kroków każdy
- 5 programowanych prędkości pracy wentylatora
- Zintegrowany, niewymagający konserwacji system odprowadzania tłuszczu, bez filtra
- Funkcja cool-down do szybkiego schładzania komory urządzenia za pomocą wirnika wentylatora
- Wysokowydajny generator pary
- Automatyczne, aktywne płukanie i opróżnianie generatora pary za pomocą pompy
- Automatyczne dostosowanie do miejsca instalacji (wysokości, klimatu, itd.)
- Pozbawiona fug higieniczna komora robocza z zaokrąglonymi narożami, komora z zabezpieczeniem przed falą piętrzenia - woda nie wychlapuje ze środka
- Stelaż ruchomy (odstęp prowadnic 63mm) z podwójnymi rolkami, średnica kółek 125mm
- Rączka uchwytu stelaża ruchomego
- Drzwi komory urządzenia z wbudowanym mechanizmem uszczelniającym
- Materiał wewnętrzny i zewnętrzny stal szlachetna 304 (DIN 1.4301)
- Zawiera automatyczny spryskiwacz ręczny
- Osobne zawory magnetyczne do wody zwykłej i zmiękczonej
- Stałe przyłącze odpływowe wg SVGW dopuszczalne
- Poziom izolacji elektrycznej przed pryskającą wodą i wodą o niskim ciśnieniu IP X 5
- Zgodne z zapotrzebowaniem doprowadzanie ciepła
- Wzdłużny układ prowadnic odpowiedni dla pojemników GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
- Jednostka temperatury do wyboru °C lub °F
- System rozprowadzania powietrza w komorze
ClimaPlus - zarządzanie klimatem - pomiar wilgotności, 5-stopniowe ustawienie i regulacja
Tryby:
- parowy 30-120 °C
- gorące powietrze 30-300°C
- kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300°C
Skontaktuj się
AuroGastro Ptak i Szmyt Spółka Jawna
Liczba odsłon: 28
Zgłoś nadużycie
29 000 zł
Czerwonak
wielkopolskie
Zobacz na mapie »
Informacje o firmie
Firma
Czerwonak
wielkopolskie
Zobacz na mapie »
Adres
AuroGastro Ptak i Szmyt Spółka Jawna
Gdyńska 32E
62-004 Czerwonak
Zobacz na mapie
Gdyńska 32E
62-004 Czerwonak
Zobacz na mapie
tel.: 730562182
Godziny otwarcia
- Poniedziałek - Niedzielanieczynne
