1 / 1
Obserwuj
- Oferta od osoby prywatnej
Oliwa z oliwek 500ml w szklanej, ciemnej butelce, extra virgin, kwasowość 0,2%, SEVILLENCA ECO, Hiszpania Katalonia
SEVILLENCA - To silna odmiana o wysokiej wydajności, ale zmiennym wzroście, jednolitym i wczesnym dojrzewaniu. Pochodzi z Sierra de Espadan (Castellón) i została wprowadzona do Terres de l’Ebre w XV wieku.
To zrównoważona oliwa o złożonym aromacie i smaku. Trwałość w ustach jest średnia i charakteryzuje się silną intensywnością aromatu.
Wygląd:
- Klarowność: Klarowny, filtrowany olej
- Intensywność: 6*
- Kolor: Żółto-cytrynowo-złoty
Zapach:
- Stan: Czysty
- Profil: Zielony/miękki, dojrzały
- Intensywność: Wyraźny
- Cechy: Skoszona trawa, karczochy, jabłka, cytryna, zielone migdały
Smak:
- Słodki: Słodki
- Gorzki: Średni, wyczuwalny w tle
- Pikantny: Średnio-wysoki (szyja)
- Gęstość: Średnia
- Cierpkość: Łagodna
- Cechy charakterystyczne: Słodkie owoce, suszone owoce
- Finisz: Średnio-długi
Oliwa z oliwek extra virgin o zrównoważonym i złożonym profilu. Intensywny aromat zielonych owoców, świeżo skoszonej trawy, z nutami karczochów, orzechów włoskich, migdałów i wiśni. Słodki w smaku, z wyraźnie gorzkawym i korzennym akcentem oraz średnio cierpką nutą. Oliwa produkowana z ekologicznej uprawy lokalnej odmiany Sevillenca.
Stuletnie drzewa oliwne pielęgnowane łagodnym klimatem, wyjątkowa gleba oraz nasza delikatna obróbka i innowacja pozwalają na zrównoważoną i organiczną produkcję najwyższej jakości oliwy z oliwek extra virgin.
Sevillenca, Morruda i Farga. Zachowujemy i promujemy rodzime odmiany z Baix Ebre, produkując oliwy jednoszczepowe pełne niuansów i potencjału kulinarnego.
Uprawa, produkcja i przechowywanie oliwy w naszej piwnicy. Kontrolujemy cały proces od początku do końca, aby uzyskać najlepszą oliwę z oliwek extra virgin (EVOO). Drzewa oliwne pielęgnujemy przez cały rok. Zbieramy oliwki w optymalnym momencie dojrzałości. Stosujemy tłoczenie na zimno, aby zachować ich właściwości organoleptyczne i składniki o wysokiej wartości odżywczej. Oliwę przechowujemy w naszej piwnicy, chroniąc ją przed głównymi wrogami (tlenem, światłem i temperaturą).
Cechy
- ekologiczny
Skontaktuj się
Leszek
Liczba odsłon: 12
Zgłoś nadużycie
59 zł
