Ta oferta jest już nieaktualna Zobacz podobne ogłoszenia w kategorii: Książki i Podręczniki > Podręczniki
Ciastkarstwo podręcznik technologii
- 14 Lis 15:39
- Nr ogłoszenia: 64376993
- Dostępność: niedostępne
1 / 3
- Oferta od osoby prywatnej
- Stan używane
- Rok wydania 1974
- Okładka twarda
- Rodzaj tradycyjny podręcznik
- Przedmiot pozostałe
Podręcznik technologii dla ZSZ.
Na 447 stronach podane zasady doboru i łączenia surowców ciastkarskich oraz sposoby przeprowadzenia operacji procesów technologicznych przy wytwarzaniu ciast,kremów, mas i gotowych wyrobów ciastkarskich.
Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne Warszawa 1974 r.
Stan książki dobry.
Ta oferta jest już nieaktualna Dane sprzedającego nie są już publikowane
40 zł
