-
Oferta od
osoby prywatnej
Irys to średnio wczesna odmiana ziemniaka, której okres wegetacji wynosi od 90 do 110 dni. Bulwy Irysa mają owalno-podłużny kształt, gładką żółtą skórkę i płytkie oczka, co ułatwia obieranie i czyni je bardziej atrakcyjnymi dla konsumentów. Miąższ jest biały, co cieszy się popularnością ze względu na estetyczny wygląd po ugotowaniu.
Ze względu na swoje wszechstronne właściwości kulinarno-technologiczne, Irys znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Miąższ o średniej zawartości skrobi sprawia, że ziemniaki te doskonale nadają się do gotowania, pieczenia, smażenia, a także przygotowania puree i frytek. Bulwy podczas gotowania zachowują swoją strukturę, co zapobiega ich rozpadaniu się, podnosząc walory wizualne i smakowe potraw.
Właściwości zdrowotne ziemniaków Irys Ziemniaki Irys, jak większość odmian, oferują korzyści zdrowotne. Są źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy, pomaga w produkcji kolagenu i chroni przed działaniem wolnych rodników. Zawierają również potas, który reguluje ciśnienie krwi, oraz magnez, ważny dla prawidłowej pracy mięśni i nerwów. Obecność błonnika sprzyja zdrowiu układu trawiennego, wspomaga prawidłowe wypróżnianie i może zmniejszyć ryzyko niektórych chorób układu pokarmowego. Ziemniaki te są naturalnie niskotłuszczowe, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o sylwetkę. Niektóre badania sugerują również, że bioaktywne związki zawarte w ziemniakach mogą mieć działanie przeciwnowotworowe, choć potrzebne są dalsze badania, aby to potwierdzić.
Cena: 1,5zł za kg
Tylko odbiór osobisty.