-
Oferta od
firmy
-
Stan
nowe
Wędzarnia CS-25 na 25 kg załadunku produktów Ocieplona, zasilana elektrycznie
To premium seria wędzarni, wyróżniająca się designem i funkcjonalnością.
Wędzarnie do zimnego i gorącego wędzenia od producenta z funkcją suszenia i peklowania produktów
Uwaga! Będziecie mogli przygotować mięso z tak apetycznym dymkiem, że trudno będzie się powstrzymać. Bądźcie gotowi na zwiększone zainteresowanie ze strony przyjaciół i sąsiadów.
Za jednym razem można wędzić:
- 10 całych kurczaków
- 15 wieprzowych żeber
- 20 całych makreli
Wszystko przemyślane do najdrobniejszych szczegółów. Możecie przystąpić do wędzenia od razu po otrzymaniu wędzarni! Dodatkowo nic nie trzeba kupować!
Główne cechy:
- Grubość ścianki 5 cm. Ocieplona wełną bazaltową i parohydrobariierem, co tworzy efekt termosu i pozwala zmniejszyć zużycie energii elektrycznej do 40%. To jest przydatne podczas pracy wędzarni w warunkach silnego mrozu (-20) lub upału (+30).
To premium seria wędzarni, wyróżniająca się designem i profesjonalną funkcjonalnością:
- Wędzarnia w całości wykonana ze stali nierdzewnej spożywczej AISI 304, co jest wygodne do mycia pod ciśnieniem wody.
- Funkcja regulacji wysokości prętów dla wygodnego rozmieszczenia produktów o różnych rozmiarach.
- Do ogrzewania w komorze wędzarni zamontowany jest element grzejny (TEN) o mocy 1,8 kW z wentylatorem konwekcyjnym, co pozwala równomiernie rozprowadzać ciepło i dym w komorze.
- Termokontroler z regulacją PID pozwala dokładnie kontrolować zadaną temperaturę, uwzględniając bezwładność ogrzewania. Jeśli ustawiacie 35,6 stopni, wędzarnia dokładnie utrzyma tą temperaturę.
- Blok sterowania umieszczony z boku wędzarni, co pozwala łatwo go wymienić w ciągu 1 minuty na potrzeby konserwacji, modernizacji lub naprawy. Przyciskami sterowania są wandaloodporne, z podświetleniem i mają podwyższoną pyłoszczelność i wodoodporność.
- Dostarczanie dymu do komory odbywa się za pomocą generatora dymu, w którym tli się wióry. W podstawowej konfiguracji generator dymu wyposażony jest w filtr, który oczyszcza wióry z żywic i kondensatu oraz chłodzi dym.
- Generator pary do gotowania produktów z cyklicznym timerem znajduje się w zestawie.
- Na górze znajduje się wygodna półka do przechowywania narzędzi do wędzenia.
- Komin wykonany z tyłu ze stali nierdzewnej i wyposażony w dodatkowy zdejmowany
popielnik na kondensat, co umożliwia wędzenie w pomieszczeniu, wyprowadzając dym na zewnątrz przez rurę karbowaną.
- Na dole znajduje się odpływ do wygodnego usuwania tłuszczu z dna i łatwego mycia komory.
- Drzwi na zawiasach zwiększają ogólną objętość komory i pozwalają na wygodną pracę z wędzarnią.
- Unikalne okucia własnej produkcji. Opcjonalnie można wykonać drzwi z oknem termoodpornym.
Wyposażenie:
- Generator dymu (1 szt.)
- Kompresor (1 szt.)
- Pręty ze stali nierdzewnej (6 szt.)
- Haki (20 szt.)
- Paszport i instrukcja
- Wióry (3 szt.)
- Termometr-timer do produktów (1 szt.)
- Generator pary (1 szt.)
Dodatkowe informacje:
- Dostępnych jest wiele modeli o załadunku od 5 do 100 kg, a także modele profesjonalne i półprofesjonalne dla małych firm.
- Firma Drevos specjalizuje się w opracowywaniu i produkcji urządzeń do wędzenia od 2015 roku i ma ponad 8000 zadowolonych klientów na całym świecie.
- Wszystkie wędzarnie posiadają certyfikaty CE.
- Cena podana bez VAT.
- Dostawa realizowana jest na terenie Polski i Europy przez DHL.
- Gwarancja 1 rok.