Temperówka do czekolady Bilait. Praktyczna i funkcjonalna maszyna do temperowania czekolady o pojemności zbiornika 24 kg – Made in Italy
model: Adam K24
Więcej informacji o marce dostępne na oficjalnej stronie firmy Bilait w Polsce: WWW.*********
Temperówka do czekolady Adam K24 to zaawansowana temperówka do czekolady, stworzona z myślą o profesjonalnych cukiernikach i zakładach produkcyjnych.
Temperówka ma pojemność 24 kg, dzięki czemu idealnie sprawdzi się zarówno w dużych pracowniach, jak i średniej wielkości liniach produkcyjnych. Urządzenie gwarantuje precyzyjny proces temperowania, zapewniając czekoladzie idealną konsystencję, połysk oraz trwałość w każdym zastosowaniu.
Maszyna może temperować 30 kg / 20 minut co oznacza łączną wydajność do 90 kg/h
Maszyna jest kompaktowa i wytrzymała. Wszystkie funkcje zarządzania są kontrolowane z panelu sterowania, gdzie użytkownik może precyzyjnie regulować temperaturę zarówno grzania jak i chłodzenia, wybrać rodzaj czekolady, ustawić program dozowania, wybrać tryb pracy ręczny lub automatyczny oraz aktywować lub dezaktywować stół wibracyjny.
W zestawie pedał do kontroli siły wypływu i ilości dozowania czekolady. Znacznie ułatwia porcjowanie czekolady oraz umożliwia dekorację lodów, ciasteczek i innych wyrobów czekoladowych.
Idealna dla profesjonalistów Bilait 24 kg to doskonałe narzędzie zarówno dla pracowni czekolady, jak i zakładów cukierniczych. Umożliwia przygotowanie perfekcyjnej czekolady do pralin, batonów, deserów i dekoracji, podnosząc jakość produktów i oszczędzając czas pracy. Temperówka wyposażona jest w dwa wewnętrzne silniki do mieszania czekolady, sprężarkę do chłodzenia oraz wszystkie niezbędne zabezpieczenia, aby umożliwić bezproblemową i ciągłą pracę.
Wysoka wydajność: Temperówka umożliwia obróbkę aż 24 kg czekolady w jednym cyklu, co czyni ją idealnym rozwiązaniem dla wymagających projektów.
Precyzyjna kontrola temperatury: Zaawansowany system zarządzania temperaturą eliminuje ryzyko nieprawidłowej krystalizacji, zapewniając perfekcyjny rezultat za każdym razem.
Ciągła praca: Konstrukcja urządzenia pozwala na ciągłą pracę, co zwiększa efektywność i minimalizuje czas przestoju.
Łatwość użytkowania: Intuicyjny panel sterowania umożliwia szybkie ustawianie parametrów, takich jak temperatura i prędkość pracy, co znacząco ułatwia obsługę.
Wielofunkcyjność: Urządzenie świetnie sprawdza się przy temperowaniu czekolady do pralin, tabliczek, dekoracji, a także w połączeniu z urządzeniami takimi jak przenośnik taśmowy lub tunel chłodniczy.
Solidna konstrukcja: Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, Bilait 24 kg zapewnia trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości
Tryb nocny i zaawansowane sterowanie elektroniczne Na koniec dnia nie musisz pamiętać aby odwrócić kierunek wypływu czekolady. Wystarczy włączyć tryb nocny, a maszyna zrobi wszystko sama. Tryb nocny można aktywować za pomocą naciśnięcia jednego przycisku. Po naciśnięciu maszyna odwraca kierunek obrotów ślimaka w celu wciągnięcia całej czekolady z powrotem do miski. Dodatkowo czekolada w trybie czuwania utrzymywana jest w bezpiecznej temperaturze ułatwiając w ten sposób ponowne uruchomienie maszyny następnego dnia rano. Dzięki temu czekolada utrzymuje również świeżość bez utraty właściwości.