-
Oferta od
firmy
-
Stan
nowe
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
gastronomiczna szafę parową / parownik (steam cabinet), bardzo często używana w kuchniach azjatyckich.
Stal nierdzewna i szczelne, masywne drzwi → urządzenie pracuje pod wysoką temperaturą i parą.
Na dole jest zawór spustowy (odprowadzanie kondensatu/wody).
Na froncie widać chiński znak „蒸”, który oznacza „gotować na parze”.
Napis „360°” sugeruje równomierne ogrzewanie/parowanie.
Do czego służy:
gotowanie ryżu w dużych ilościach,
parowanie warzyw,
przygotowanie baozi, pierożków, dim sum,
obróbka ryb, mięsa,
podgrzewanie potraw bez wysuszania. doskonała również do kuchni polskiej i europejskiej do gotowania warzyw, ryb, miesa , kiełbas
Jak działa:
Na dole jest zbiornik generator pary.
Woda jest podgrzewana.
Para krąży wewnątrz komory.
Produkty umieszcza się na półkach lub tacach które są gotowane w środowisku pary . wsad 12 poziomów pojemników , doskonałe do gastronomi i,sklepów, cateringu, produkcji garmażeryjnej restauracji