Wiele osób nie ma czasu na przygotowywanie zdrowych posiłków w tradycyjny sposób i szuka alternatyw. Chcą przy minimalnym nakładzie pracy, a więc i czasu gotować smaczne dania. Na szczęście na rynku pojawia się coraz więcej urządzeń, które umożliwiają szybkie gotowanie.
- Czym jest multicooker?
- Jakie funkcje może mieć kombiwar?
- Zalety multicookerów
- Na co zwrócić uwagę kupując multicooker?
- Multicooker-szybkowar – co to takiego?
Czym jest multicooker?
Multicooker, zwany też kombiwarem to wielofunkcyjne urządzenie, które nazwać można elektrycznym garnkiem. Ma wiele programów, które sprawiają, że zastępuje nam kuchenkę, piekarnik, maszynę do chleba, czy frytkownicę. Pozwoli na gotowanie, pieczenie, duszenie, smażenie, gotowanie na parze. Ponadto wyposażony jest w funkcję utrzymywania ciepła, potrawy zachowują smak, aromat i wszystkie substancje odżywcze.
Jakie funkcje może mieć kombiwar?
Przede wszystkim multicooker dzięki możliwości gotowania na parze, umożliwia przygotowywanie zdrowych, niskokalorycznych potraw, nie pozbawionych witamin i minerałów.
Ponadto pozwala dusić potrawy przez dłuższy czas w niskiej temperaturze, niczym w wolnowarze. To pozwala zachować wszelkie substancje odżywcze. Nie są oddawane do wody.
Kombiwar pozwoli również na smażenie w głębokim tłuszczu, niczym we frytownicy. Dzięki czemu możemy zrezygnować w kuchni z drugiego urządzenia.
Niektóre z multicookerów zastąpią maszynę do pieczenia chleba, pozwolą również piec i inne smakołyki.
Funkcja opóźnionego startu – pozwala na przygotowanie dania o określonej godzinie. Dzięki temu może nas rano obudzić zapach kaszy, a po powrocie z pracy – obiadu.
Funkcja podtrzymywania ciepła, a także ogrzewania umożliwi podanie ciepłego obiadu o każdej godzinie, w dodatku bez użycia tłuszczu.
Funkcja gotowania 3D, która wykorzystuje elementy grzewcze umieszczone z każdej strony kombiwaru, co uniemożliwia przypalania i sprawia, że potrawy są dokładnie ugotowane lub usmażone, a wypieki idealnie wyrośnięte i wypieczone.
W kombiwarze możemy również przygotować jogurt, fondue, pasteryzować, gotować metodą sous-vide, czyli w opakowaniach próżniowych.
Niektóre urządzenia pozwalają również sterylizować naczynia, a także same się czyszczą bez użycia detergentów.
Zalety multicookerów
Oprócz wszechstronnych umiejętności, kombiwary mają i inne zalety. Przede wszystkim ograniczają wydostawanie się zapachów i pary wodnej, podczas gotowania, więc kuchnia jest bez skazy.
Jak już wspomniano – są łatwe w myciu, mają nieprzywierające powłoki łatwe w czyszczeniu, a wiele z nich również program samoczyszczenia.
Gotując w multicookerze zmniejszamy również zużycie energii elektrycznej – urządzenie potrzebuje jej mniej niż kuchenka, czy piekarnik.
Kolejną zaletą kombiwarów jest to, że są niewielkie, a bardzo funkcjonalne – zastępują w kuchni wiele innych urządzeń: kuchenkę, piekarnik, parowar, frytkownicę, wolnowar, automat do pieczenia chleba, urządzenie do gotowania ryżu, jogurtowiec, czy sterylizator. To nie tylko oszczędność miejsca w domu, ale i pieniędzy.
Warto zaznaczyć, że multicooker przygotowuje potrawy automatycznie, więc nie trai się w kuchni zbyt wiele czasu.
Na co zwrócić uwagę kupując multicooker?
Jest kilka aspektów, które należy wziąć pod uwagę szukając dla siebie multicookera. Aby nie żałować zakupu i postawić na jak najlepsze urządzenie, warto sprawdzić następujące parametry:
- moc elektryczna – jak wiadomo – im wyższa, tym lepsza. Ma wpływ na siłę i szybkość grzania, a więc i czas przygotowywania potraw. Ponadto warto wiedzieć, że również zwiększa zużycie energii. Jeśli rzadko planujemy korzystać z multicookera – wystarczy nawet 650 W, jeśli częściej – lepiej wybrać więcej niż 800 W.
- wielkość misy – im większa rodzina, tym potrzebna większa misa. To w niej umieszczamy wszystkie przygotowywane produkty. Standardowo miski mają od 2 do 6 litrów pojemności. Im większą wybierzemy – tym lepiej, chociaż warto dostosować ją do potrzeb.
- Ilość programów – tak jak już wspomniano – może być ich całkiem sporo. Powinniśmy sprawdzić, jakimi dysponuje urządzenie i wybrać takie, które będzie miało te najbardziej nas interesujące.
Multicooker-szybkowar – co to takiego?
Osoby, którym jeszcze bardziej zależy na czasie, mogą postawić na urządzenie łączące w sobie cechy multicookera i szybkowaru. W nim możemy wybierać, czy gotujemy przy otwartym, czy zamkniętym zaworze pary. To urządzenie jest jeszcze bardziej funkcjonalne. O zaletach gotowania w szybkowarze możesz przeczytać tutaj: https://sprzedajemy.pl/poradnik/czy-warto-kupic-szybkowar-na-co-zwrocic-uwage-podczas-zakupu-a1d299-art2633.
