1 / 5
Obserwuj
- Oferta od firmy
- Stan nowe
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
**Hybrydowe Piece Tunelowe – Innowacyjne Rozwiązanie dla Wydajnej Produkcji Piekarskiej**
Hybrydowe piece tunelowe to nowoczesne urządzenia piekarskie, które łączą różne technologie ogrzewania i przekazywania ciepła, dostosowując się do specyficznych potrzeb technologicznych różnych rodzajów produkcji piekarskiej. Te zaawansowane piece oferują elastyczność, efektywność oraz oszczędność energii, sprawiając, że są one szczególnie polecane dla piekarni o zróżnicowanych wymaganiach.
**Budowa i Zasada Działania Pieca Hybrydowego:**
Hybrydowe piece tunelowe są zestawieniami różnych technologii ogrzewania, które mogą obejmować:
- **Ogrzewanie bezpośrednie**: Piece, które korzystają z bezpośredniego źródła ciepła, takie jak palniki gazowe, olejowe lub elektryczne, dla szybkiego i efektywnego wypieku.
- **Pośrednie ogrzewanie cyklotermiczne**: Wykorzystanie cyklu powietrza ciepłego w obiegu zamkniętym, gdzie powietrze jest podgrzewane i krąży wokół produktu, zapewniając równomierne rozprowadzenie ciepła.
- **Pośrednie ogrzewanie konwekcyjne**: Ciepłe powietrze krąży wokół wypieku, co pozwala na kontrolowanie temperatury i wilgotności w piecu, idealne do delikatniejszych produktów, jak biszkopty i ciasta.
**Zastosowanie Pieca Hybrydowego:**
Hybrydowe piece tunelowe są szczególnie rekomendowane do produkcji ciastek, herbatników, biszkoptów i innych wyrobów piekarskich, które wymagają różnorodnych warunków pieczenia. Dzięki kombinacji różnych metod ogrzewania, pieczenie może być dostosowane do konkretnych potrzeb technologicznych, takich jak:
- **Pieczenie z równoczesnym suszeniem**: Gdy do produkcji wymagana jest obróbka piekarnicza połączona z suszeniem (np. dla ciast o dużej zawartości wilgoci).
- **Pieczenie w połączeniu z kontrolowanym suszeniem**: Dla wyrobów, które muszą być pieczone w określonej temperaturze z jednoczesnym usuwaniem nadmiaru wilgoci.
**Zalety Pieców Hybrydowych:**
1. **Wszechstronność**: Dzięki kombinacji różnych technologii pieczenia, piec hybrydowy może zostać dostosowany do szerokiego zakresu produktów piekarskich.
2. **Efektywność energetyczna**: Odpowiednie zarządzanie procesami ogrzewania pozwala na optymalizację zużycia energii, co wpływa na obniżenie kosztów produkcji.
3. **Wysoka jakość wypieków**: Dzięki precyzyjnej kontroli warunków pieczenia, hybrydowe piece tunelowe zapewniają równomierne wypieki o doskonałej jakości.
4. **Dostosowanie do różnych wymagań produkcyjnych**: Elastyczność w zakresie długości i szerokości pieca pozwala na precyzyjne dopasowanie do wymagań konkretnej linii produkcyjnej.
**Podsumowanie:**
Hybrydowe piece tunelowe to doskonała opcja dla piekarni, które potrzebują elastycznego rozwiązania, umożliwiającego różnorodne metody pieczenia, w tym połączenie pieczenia i suszenia. Dzięki swojej wszechstronności i efektywności energetycznej, stanowią one innowacyjne rozwiązanie dla produkcji ciastek, herbatników, biszkoptów i innych produktów wymagających precyzyjnego ustawienia warunków pieczenia.
*Ogłoszenie ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej.*
Skontaktuj się
Mech-Masz Szczecinski
Liczba odsłon: 34
Zgłoś nadużycie
6 210 000 zł
Informacje o firmie
Firma
Katowice
śląskie
Zobacz na mapie »
Adres
Mech-Masz Szczecinski
Jaroszewo 80
Żnin 88-400
Zobacz na mapie
Jaroszewo 80
Żnin 88-400
Zobacz na mapie
tel.: 536223656
