Piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen Gastro z myciem 11 GN 1/1
- Ostrów Wielkopolski, wielkopolskie
- 27 Sie 14:13
- Nr ogłoszenia: 69647580
- Dostępność: dostępne
1 / 4
Obserwuj
- Oferta od firmy
- Stan nowe
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
Witamy na naszej stonie.
Zajmujemy się kompleksowym wyposażeniem różnego rodzaju obiektów gastronomicznych. W naszej ofercie znajdą Państwo fabrycznie nowe urządzenia, meble ze stali nierdzewnej, ale także używany sprzęt po przeglądzie serwisowym.
Przedmiotem sprzedaży jest nowy :
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen Gastro z automatycznym systemem myjącym, 11 ×GN 1/1 – sterowany elektronicznie, elektryczny, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x849x(H)1130mm
Cena: 21499zł netto + 23% Vat
Opis produktu:
Piec fabrycznie nowy z pełną gwarancją
Najnowocześniejsze piece dla gastronomii z serii Millenial Black Mask. Posiadające elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT (Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie zadanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane jest w 42 językach, m.in. w polskim
Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania:
Airflowlogic™– to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza
Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody
Drylogic™– system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL maja pełna kontrola nad zarzadzaniem poziomu wilgotności z komorze gotowania
Najważnejsze fukncje pieców Millenial Black Mask:
Multi Level
Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw wymagających takich samych temperatur i stopnia zaparowania, ale różnego czasu obróbki termicznej. Multi Level pozwala gotować jednocześnie wszystkie potrawy, a piec sam poinformuje, która musimy wyjąc z komory pieca, gdy będzie już gotowa.
1-punktowa sonda
Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.
Automatyczny system myjący
Na wyposażeniu standardowym każdego pieca 4 programy mycia, ECO, NORMALNY, INSTENSYWNY, PŁUKANIE, dostosowane do rożnego poziomu zabrudzenia komory Aż do 30% oszczędności wody dzięki nowej głowicy myjącej to oszczędność nie tylko Twoich pieniędzy ale także środowiska naturalnego. Detergent do mycia oraz płyn nabłyszczający połączony w jednym produkcie to duże ułatwienie zarówno w stosowaniu produktu jak i jego zamawianiu.
Pre-Heating
Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana w celu przygotowania pieca na przyjęcie potrawy
Holding
Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze, bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania
Cool Down
Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż panująca w komorze
HACCP
Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli poprawnego przebiegu procesów gotowania
Proofer
Funkcja zamienia piec w komorze rozrostu
Holding Cabinet
Piec może pełnić role szafy bankietowej – utrzymuje dania w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu wydawania posiłków
Możliwość zapisania 500 programów, po 10 kroków każdy
Wystarczy wybrać jeden ze 500 programów i wcisnąć START. Piec sam rozpocznie prace, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci
Trzy prędkości wentylatorów
Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę w całej komorze
Gotowanie z użyciem sondy
Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania
Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T
Jest to udoskonalona metoda gotowania z sondą. Szczególnie przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielka różnice pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy. Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana
Port USB
Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać program za pośrednictwem portu USB
Pozostałe cechy pieców serii Millenial Black Mask:
•Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C
•Opóżnienie automatycznego załączenia się pieca aż do 24 godzin przydatne w celu przygotowania pieca, lub dania przed przyjściem personelu do pracy
•Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny
•Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu z podłączonym okapem)
•Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 10-cio stopniowa regulacja stopnia zaparowania
•Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED
•Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
•Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
•Drzwi z zawiasem po prawej
•Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
•Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany
•Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
•Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
•Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
•Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca
•Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
•Współczynnik szczelności: IPX 5
•Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca
•Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
Parametry techniczne:
•Sterowanie: elektroniczne
•Pojemność (ilość/wymiar): 11 x GN 1/1
•Linia: Millennial Touch Screen Gastro
•Wymiary zewnętrzne (mm): 730x785x1130
•Zakres temp. (°C): od 100°C do 275°C
•Nawilżanie: bezpośrednie
•Pojemność komory : 11xGN 1/1
•Moc (W): 15,4 kW
•Napięcie (V): 400
Opcje specjalne :
•automatyczny system myjący
•wentylator z autorewersem
z nawilżaniem
•sonda wielopunktowa
Dostawa : Wysyłka w cenie lub odbiór osobisty.
Posiadamy w swojej ofercie różne modele piecy konwekcyjno - parowych i nie tylko..
Potrzebujesz dodatkowych informacji? Zapraszamy do kontaktu, chętnie odpowiemy na dodatkowe pytania.
Jeśli interesują Państwa inne nowe lub używane urządzenia o innych parametrach
Prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
Asortyment który oferujemy jest nowy oraz używany – szeroka oferta – prowadzimy sprzedaż z odbiorem osobistym oraz wysyłkową
Chętnie pomożemy dobrać sprzęt idealny do Twoich potrzeb i na miarę Twojego budżetu.
GastroPartner – Urządzenia gastronomiczne nowe i używane oraz meble technologiczne.
Nr katalogowy
- MKF1111TS
Skontaktuj się
GastroPartner
Liczba odsłon: 68
Zgłoś nadużycie
21 499 zł
Informacje o firmie
Firma
Ostrów Wielkopolski
wielkopolskie
Zobacz na mapie »
Adres
GastroPartner
Kaliska 112
63-400 Ostrów Wielkopolski
Zobacz na mapie
Kaliska 112
63-400 Ostrów Wielkopolski
Zobacz na mapie
tel.: 885333777
Godziny otwarcia
teraz otwarte
- Poniedziałek - Piątek09:00 - 17:00
- Sobota10:00 - 14:00
- Niedzielanieczynne
