Konserwator pozzetti do lodów z pośr. chłodzeniem - glikolem
- Warszawa, mazowieckie
- 01 Wrz 16:47
- Nr ogłoszenia: 54895437
- Dostępność: dostępne
1 / 8
Obserwuj
- Oferta od firmy
- Stan nowe
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
Konserwator do lodów typu pozzetti z pośrednim chłodzeniem za pomocą mieszanki glikolu i wody (czynnik niezamarzający).
Konserwatory chłodzone glikolem zostały uznane za urządzenia najlepiej przechowujące lody (najbardziej stabilne temperaturowo).
Główne zalety konserwatorów pozzetti chłodzonych glikolem:
1. Jakość przechowywania. Każda kuweta z lodami przechowywana jest w oddzielnej zamkniętej przestrzeni, dzięki czemu smaki i aromaty nie mieszają się miedzy sobą. Izolowana pokrywka odcina dopływ powierza oraz światła z zewnątrz.
2. Stabilna temperatura przechowywania lodów. Kuwety z lodami znajdują się w specjalnych studniach, które są zanurzone w mieszance glikolu schłodzonego przez urządzenie do ustawianej przez nas temperatury. Mieszanka glikolu (w odróżnieniu od powietrza) posiada dużą pojemność cieplną, dzięki czemu kumuluje chłód, który jest przekazywany do kuwet z lodami.
3. Zminimalizowany proces obsychania lodów.
a. W studniach utrzymuje się wysoka wilgotność dzięki minimalnej różnicy temp. pomiędzy glikolem a powietrzem w studni. W tradycyjnych układach „freonowych” różnica temp. pomiędzy parownikiem a powietrzem jest tak duża, że powoduję to wytrącenie prawie całej wilgoci z powietrza na parowniku, a przez to suche powietrze wysusza i niszczy lody.
b. Brak wymuszonego obiegu powietrza. Lody w kuwetach chłodzone są w procesie konwekcji cieplnej, bez wymuszonego przepływu powietrza.
4. Wyższa temp. przechowywania w porównaniu do innych rozwiązań sprawia, że smak lodów jest bardziej wyczuwalny. Optymalna temperatura pracy w konserwatorach pozzetti glikol mieści się pomiędzy -11 a -13C. Konsystencja lodów pozostaję miękka i plastyczna ułatwiając obsługę.
5. Bezpieczeństwo. Glikol działa jak akumulator, kumulując w sobie temperaturę. W momencie zaniku napięcie elektrycznego urządzenie może przechowywać lody nawet do kilkunastu godzin.
Ilość dostępnych smaków od 2 do 12 z możliwością dołożenia rezerwy(podwaja ilość kuwet) na jednym agregacie.
Agregaty chłodnicze montowane w urządzeniu lub na zewnątrz lokalu.
Jest możliwe łączenie ze sobą wspólnym blatem 2 konserwatorów np. 6+4 otrzymując w ten sposób dwie niezależnie sterowane temperatury do lodów mlecznych i sorbetów.
Urządzenie może być wykonane w dwóch wariantach:
- Urządzenie do zabudowy – blat roboczy oraz tylna ściana wykonana ze stali nierdzewnej. Boki i przód do zabudowy
- Urządzenie wolnostojące – całość obudowana stalą nierdzewną.
Wykonujemy zabudowy indywidualne, również po łuku.
Zapraszam do kontaktu
Hert sp. z o.o.
Jarosław Malec
Tel. *** *** ***
jaroslaw.malec @hert.pl
www. hert.pl
Skontaktuj się
Hert sp. z o.o.
Liczba odsłon: 2522
Zgłoś nadużycie
14 000 zł
Informacje o firmie
Firma
Warszawa
mazowieckie
Zobacz na mapie »
Adres
Hert sp. z o.o.
Odlewnicza 4A
03-231 Warszawa
Zobacz na mapie
Odlewnicza 4A
03-231 Warszawa
Zobacz na mapie
tel.: 608588990
