Komora wedzarnicza
- Dobieszowice, śląskie
- 15 Sie 11:27
- Nr ogłoszenia: 68509429
- Dostępność: dostępne
1 / 4
Obserwuj
- Oferta od firmy
- Stan używane
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
Komora wędzarnicza wędzarnia 3 wózkowa Atmos
Komora wędzarniczo - parzelnicza przeznaczona jest do obróbki termicznej wędlin, mięs, drobiu, ryb i serów.
Komora wyposazona jest w mikroprocesor który umozliwia nam zaprogramowanie wędzarni na 50 programów a kazdy z nich moze posiadac kilka kroków.
Podstawowe procesy to: suszenie, wędzenie, parzenie, pieczenie, podsuszanie i schładzanie.
suszenie od 0 do 80 °C
wędzenie od 0 do 99 °C
parzenie od 0 do 90 °C
pieczenie od 0 do 90 °C
podsuszanie od 0 do 80 °C
schładzanie od 60 °C - do temp. otoczenia
Wędzarnia wyposażona jest w dymogenerator z systemem zabezpieczającym przed zapaleniem zrębków wędzarniczych, system automatycznego mycia oraz wysokiej klasy sterownik mikroprocesorowy z możliwością rejestracji procesów. Dymogenerator wyposażony jest w system automatycznego podawania zrębków, a ich utlenianie odbywa się metodą bezogniową.
Urządzenie wykonane jest w całości z wysokogatunkowej stali kwasoodpornej. Komora wędzarnicza ma funkcje mycia co pozwala na łatwe utrzymanie czystości.
Parametry techniczne
Producent : ATMOS
Pojemność : 3x wózki wędzarnicze
Masa wsadu : 450 - 540 kg
Wymiar komory : 1400 x 3300 x 2150 mm
Moc elektryczna : 7 kW
Zasilana olejem opałowym lub gazem
Zasilanie : 400 V
Szerokość całkowita : 2250 mm
Głębokość całkowita : 4000 mm
Wysokość całkowita : 31000
Parametry techniczne dymogeneratora
Temperatura otoczenia: min. 8 °C
Zasilanie pneumatyczne: 4 - 10 bar
Zasilanie wodne: woda pitna 4 bar
Zasilanie: 400 V
Moc grzejna grzałki: 650 W
Skontaktuj się
FIRMA USŁUGOWO HANDLOWA MA-GRO MARCIN GROCHOWSKI
Liczba odsłon: 802
Zgłoś nadużycie
80 000 zł
Informacje o firmie
Firma
Dobieszowice
śląskie
Zobacz na mapie »
Adres
FIRMA USŁUGOWO HANDLOWA MA-GRO MARCIN GROCHOWSKI
27 Stycznia 10
42-584 Dobieszowice
Zobacz na mapie
27 Stycznia 10
42-584 Dobieszowice
Zobacz na mapie
tel.: 501355420
