-
Oferta od
firmy
-
Stan
nowe
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
Witam!
Komora wędzarniczo-parzelnicza jest urządzeniem przeznaczonym do termicznego
uszlachetniania mięs, wędlin, drobiu i ryb. Urządzenie pozwala na prowadzenie takich
procesów termicznych jak:
• suszenie
• wędzenie
• parzenie
• pieczenie
Urządzenie w całości wykonane jest ze stali nierdzewnej kwasoodpornej. W swojej ofercie
możemy wyróżnić komory jedno, dwu lub trzy wózkowe.
Zasilane zależnie od preferencji
klienta; olejowe, elektryczne, gazowe i parowe. Wyposażone są w sterownik mikroprocesorowy
THERMATIC z możliwością zaprogramowania 99 programów.
Sterownik można podłączyć do komputera zewnętrznego w celu wizualizacji i rejestracji
procesu technologicznego. Komora zaprojektowana i wykonana w technologii
panelowo-modułowej co umożliwia transport przez wąskie korytarze i drzwi oraz montaż
w miejscu wyznaczonym przez klienta.
Dymogenerator wytwarzający dym może być ustawiony w dowolnym miejscu.
W drzwiach komory istnieje możliwość zamontowania szyby.
Pojemność wsadu na jeden wózek ok. 200kg.
Wyposażenie:
• Silnik
• Grzałka dymogeneratora
• Sterownik THERMATIC z pamięcią ustawień do 99 programów
• Wytwornica dymu z elektrycznym rozpaleniem
• System mycia
• Czujnik temperatury komory
• Czujnik temperatury batonu
• Czujnik temperatury dymu
• Przepustnice dymu oraz świeżego powietrza
• Elektrozawory wody
• Siłowniki pneumatyczne
• Specjalistyczne silikonowe uszczelki odporne na wysoką temperaturę.
Zapraszam do kontaktu pod numerem *********
Polecam!