-
Oferta od
firmy
-
Stan
nowe
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
Twórz własny ser i produkty mleczne w pełni automatycznie – oszczędź czas i miejsce!
https://youtube.com/@mol-prom_pl?si=mT4MzxO0zW-i4kBW
Nowoczesny, automatyczny kocioł serowarski (warzelny) z mieszadłem o pojemności od 20 do 500 litrów, idealny dla domowych serowarów, małych gospodarstw, serowarni i punktów gastronomicznych. Sprzęt pozwala na pełną automatyzację procesu produkcji sera i innych produktów mlecznych. 
Funkcje i procesy
• Automatyczne podgrzewanie i schładzanie mleka
• Programatory dotykowe z funkcją WiFi, które ułatwiają obsługę
• Pasteryzacja i fermentacja mleka
• Dojrzewanie skrzepu i formowanie ziaren serowych
• Precyzyjne krojenie skrzepu profesjonalnymi lirami (poziomo i pionowo)
• Automatyczne mieszanie ziaren z funkcją rewersu
• Częściowy i całkowity spust serwatki
• Możliwość chłodzenia kompresorem do 0°C
• Przygotowanie ricotty z serwatki
• Odłożony start i automatyczny timer
• Możliwość zapisania 30 różnych przepisów dla 30 rodzajów sera
Konstrukcja i zalety
• Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304/316 — odporny na kwaśne środowisko i łatwy do czyszczenia
• Grubość stali od 2 mm — trwałość i długi okres eksploatacji
• Powierzchnie poddane obróbce strumieniem szklanym — mniej zarysowań
• Mieszadło automatyczne z rewersem i specjalnymi łopatkami
• Elektryczna grzałka, sterownik z mikrokontrolerem, dokładność 0,1°C
• Wbudowany timer i funkcje automatycznej pasteryzacji i chłodzenia
Dodatkowe akcesoria dla serowarni
• Formy do sera w różnych rozmiarach
• Prasy do sera — ręczne, ścienne, mechaniczne (dwa punkty dociskania z regulacją poziomów, odpływ serwatki w narożniku stołu) oraz pneumatyczne
• Maselnice do produkcji masła
• Analizator jakości mleka
• Wózki, pras-wózki i wanny do solenia sera
• Stoły z otworami do odprowadzania serwatki
• Stelaże (regały) i półki do przechowywania produktów
• Receptury od najlepszych europejskich serowarów (Włochy, Francja, Szwajcaria i inne)
• Możliwość wykonania dowolnego indywidualnego zamówienia
Dostępne pojemności
20 L, 30 L, 40 L, 50 L, 100 L, 150 L, 200 L, 250 L, 300 L, 400 L, 500 L
Lub indywidualne zamówienie o różnych pojemnościach i wymiarach.
Dla kogo
Firmy: restauracje, mleczarnie, serowarnie, zakłady produkcyjne, punkty rozlewu mleka
Osoby prywatne: rolnicy, domowi serowarzy, startupy spożywcze, małe manufaktury
Dlaczego warto u nas
• Profesjonalne urządzenia produkcyjne
• Solidne wykonanie zgodne z normami sanitarnymi UE/USA
• Doradztwo technologiczne
• Możliwość konfiguracji pod indywidualną technologię
• Dokumentacja i certyfikaty dołączone do urządzenia
Cała lista urządzeń znajduje się na naszej stronie internetowej
molprom.com/pl
Skontaktuj się z nami i otrzymaj indywidualną ofertę.
#kociołserowarski
#pasteryzator
#kociołdosera
#kociołwarzelny
#sprzętserowarski
#sprzętmleczarski