-
Oferta od
firmy
-
Stan
używane
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
KARL SCHNELL | Mikrocutter / Kocioł procesowy pionowy z funkcją emulgowania
Producent: Karl Schnell
Model / Typ: Mikrocutter pionowy / Automat procesowy
Wideo: https://www.youtube.com/shorts/tUYTzqcEzY0
Profesjonalny mikrocutter pionowy renomowanej niemieckiej marki Karl Schnell. Urządzenie zostało zaprojektowane do wysoko wydajnego rozdrabniania, emulgowania, miksowania oraz homogenizacji mas w zakładach przetwórstwa mięsnego, spożywczego, mleczarskiego, garmażeryjnego oraz w produkcji dań gotowych i sosów. Działa jako zamknięty system procesowy pozwalający uzyskać idealnie gładkie i jednolite emulsje. Konstrukcja opiera się na stożkowym zbiorniku roboczym z dwoma współbieżnie pracującymi układami. Górny napęd obsługuje wolnoobrotowe mieszadło ze skrobakami teflonowymi, które stale zgarniają produkt ze ścianek kotła, zapobiegając jego przywieraniu i gwarantując równomierne doprowadzanie masy. W dnie zbiornika znajduje się wysokie obroty osiągający zespół nożowy (mikrocutter), który odpowiada za błyskawiczne miksowanie, rozcieranie i emulgowanie surowca. Obsługa maszyny jest w pełni ergonomiczna dzięki zastosowaniu pneumatycznego układu podnoszenia pokrywy roboczej, co ułatwia załadunek oraz usprawnia procesy mycia i dezynfekcji. Zintegrowany panel sterowniczy pozwala na niezależne załączanie funkcji mieszadła, układu nożowego oraz precyzyjne dozowanie wody.