-
Oferta od
firmy
-
Stan
nowe
JELITA NATURALNE BARANIE KALIBROWANE A 24/26 -91M W KLASIE EXTRA, ŚREDNICA PO WYPEŁNIENIU (20/22MM) , W DŁUGICH ODCINKACH OD 2 DO 14 M.
Zastosowanie jelit naturalnych
Naturalne jelita baranie przeznaczone do produkcji przemysłowej oraz domowej do wyrobów wędzonych,gotowanych,parzonych,podsuszanych, przeznaczonych do bezpośredniego spożycia.
Najczęściej stosowane do produkcji: kabanosów, frankfurterek, kiełbasek oraz parówek.
Przygotowanie jelit naturalnych
Po wyjęciu z opakowania rozwiązać pęczek ,opłukać pod zimną bieżącą wodą. Moczyć przed nadziewaniem w ciepłej wodzie o temperaturze od 30 do 40°C około 60 minut.
Przechowywanie jelit naturalnych
Zapakowane przechowywać w temperaturze od 2 do 14°C .
JELIT NIE WOLNO MROZIĆ PONIEWAŻ TRACĄ SWOJE WŁAŚCIWOŚCI