-
Oferta od
firmy
-
Stan
używane
Dostawa
Chcesz kupić z dostawą? Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport
HANDTMANN AL 216-21 | Okręcarka z systemem odwieszania kiełbas (Odwieszarka)
Producent: Albert Handtmann Maschinenfabrik
Model / Typ: 216-21
Numer seryjny: 774
Rok produkcji: 2000
Zasilanie: 400 V / 50 Hz / 3 fazy
Prąd znamionowy: 3,5 A
Moc: 2,5 kW
Wymiary gabarytowe: 1700 x 700 x 1400 mm
Wydajność porcjowania systemu: do 700 porcji/min (w zależności od rodzaju farszu i osłonki)
Zakres kalibru osłonek: ok. 13 - 50 mm
Okręcarka z systemem odwieszania Handtmann 216-21 to zaawansowane urządzenie peryferyjne, zaprojektowane z myślą o pełnej automatyzacji procesu produkcji wędlin krótko- i długo-dojrzewających, parówek oraz kiełbas. Maszyna ta znajduje zastosowanie w średnich oraz wielkich zakładach mięsnych i masarniach, które dążą do maksymalnego zredukowania pracy ręcznej, przy jednoczesnym zachowaniu rygorystycznej powtarzalności długości oraz gramatury końcowego wyrobu.
System działa w oparciu o zsynchronizowany mechanizm skręcający oraz podtrzymujący. Po podłączeniu do nadziewarki próżniowej, Handtmann 216-21 precyzyjnie odmierza długość porcji, skręca osłonkę (zarówno naturalną, kolagenową, jak i celulozową), a następnie współpracujący moduł 220-16 precyzyjnie układa uformowane zwoje bezpośrednio na haki systemu odwieszającego. Układ gwarantuje, że miejsce skrętu trafia idealnie na hak, co eliminuje ryzyko pękania osłonek i powstawania odpadów produkcyjnych.
Dzięki przemyślanemu i wąskiemu układowi haków, maszyna optymalizuje przestrzeń na kijach wędzarniczych. Pozwala to na maksymalne załadowanie wózków wędzarniczo-parzelniczych, co bezpośrednio przekłada się na oszczędność energii i optymalne wykorzystanie komór termicznych. Całość konstrukcji spełnia najwyższe wymagania higieniczne norm HACCP oraz IFS, będąc łatwą w demontażu oraz codziennym czyszczeniu.
Kluczowe cechy i zalety:
- Ekstremalna wydajność i automatyzacja: Zdolność do formowania i dokładnego odliczania pętli w tempie dochodzącym do 700 porcji na minutę drastycznie skraca czas produkcyjny.
- Uniwersalność i elastyczność: Urządzenie sprawnie radzi sobie z szerokim spektrum kalibrów (13 - 50 mm) oraz różnorodnymi typami osłonek, zapewniając równe porcje i idealny wygląd produktu końcowego.