-
Oferta od
firmy
-
Stan
używane
Chcesz kupić z dostawą?
Z Clicktrans wyślesz w dowolne miejsce.
Wyceń transport »
GÜNTHER GPC 5000 | Masownica próżniowa przemysłowa / Tumbler chłodzony
Producent: Günther Maschinenbau GmbH
Model / Typ: GPC 5000
Numer seryjny: 23471
Zasilanie: 380 V / 32 A
Pojemność bębna: 5000 l
Wymiary: 2900x2200x2400mm
Przemysłowa masownica próżniowa GÜNTHER GPC 5000 (Tumbler) niemieckiego lidera w dziedzinie technologii przetwarzania mięsa Günther Maschinenbau to zaawansowana jednostka przeznaczona do masowania, marynowania, peklowania oraz standaryzowania surowca w dużych zakładach przetwórstwa mięsnego, drobiarskiego oraz rybnego. Pojemność bębna sięgająca 5000 litrów czyni z niej idealne rozwiązanie do pracy ciągłej przy obsłudze wielkotonażowych partii produkcyjnych.Technologia zastosowana w serii GPC umożliwia precyzyjne prowadzenie procesu masowania w głębokiej próżni, co przyspiesza spójność struktury białkowej, wchłanianie solanki i przypraw oraz znacząco podnosi wydajność wyrobu gotowego przy krojeniu i plasterkowaniu. Masownica uwalnia głęboki aromat, poprawia soczystość oraz spójność barwy mięsa, ograniczając do minimum straty cieplne podczas późniejszej obróbki termicznej.