-
Oferta od
osoby prywatnej
Sprzedam topinambur kopany pod zamówienie
Cena 7 zł/kg
Odbiór osobisty po wcześniejszym kontakcie
Topinambur, znany również jako słonecznik bulwiasty, to roślina pochodząca z Ameryki Północnej, której jadalne bulwy są cenione za wartości odżywcze i zastosowanie w kuchni. Jest spokrewniony ze słonecznikiem, a jego bulwy mają lekko słodki, orzechowy smak, przypominający ziemniaki, i mogą być spożywane na surowo lub po obróbce termicznej. Jest to roślina o wielu właściwościach prozdrowotnych, zwłaszcza dla diabetyków, dzięki zawartości inuliny.
Zastosowanie i właściwości
Kulinaria:
Bulwy topinamburu są jadalne i można je przyrządzać na wiele sposobów: piec, smażyć, gotować, robić z nich puree lub zupy-kremy. Można je również spożywać na surowo.
Diabetycy:
Jest cennym składnikiem diety cukrzycowej, ponieważ inulina zawarta w topinamburze pomaga regulować poziom glukozy we krwi.
Układ trawienny:
Jako źródło prebiotycznego błonnika (inuliny), wspiera rozwój pożytecznych bakterii jelitowych i poprawia perystaltykę jelit.
Odporność i energia:
Jest dobrym źródłem żelaza, potasu, witaminy C, witamin z grupy B oraz innych minerałów (wapń, magnez, cynk), które wspierają układ odpornościowy i dodają energii.
Właściwości dodatkowe: Wykazuje działanie oczyszczające organizm i wspierające jego naturalne funkcje.