-
Oferta od
osoby prywatnej
-
Stan
używane
Sprzedam przemysłową komorę wędzarniczo-parzelniczą niemieckiej firmy Maurer + Sohne (Insel Reichenau, RFN), system Allround-System, wraz z generatorem dymu Rauchererzeuger Goliath IV. Urządzenie jest sprawne. Stal nierdzewna, solidna konstrukcja.
Dane techniczne:
Producent: H. Maurer + Sohne, Rauch- und Warmetechnik, RFN
Wymiary i pojemność: 1 wózek
Ogrzewanie: palnik na olej opałowy
Zasilanie: 400 V (brak tabliczki znamionowej; urządzenie pracowało na zabezpieczeniu C10)
Generator dymu: Goliath IV – zapłon elektryczny, automatyczne mieszanie materiału wędzarniczego, sterowanie lokalne lub zdalne
Sterowanie komory: regulacja temperatury komory i temperatury rdzenia produktu, zegar czasu pracy, tryb wędzenia i gotowania
Obieg powietrza: silniki wentylatorów cyrkulacji na dachu komory
Ręczna regulacja powietrza: przepustnica świeżego powietrza, przepustnica wyciągu dymu, przepustnica generatora dymu oraz dodatkowa przepustnica regulacji obiegu powietrza.
Urządzenie jest zdemontowane, zabezpieczone i gotowe do załadunku. Transport po stronie kupującego. Odbiór osobisty: Głowno. Pomogę przy załadunku.