1 / 1
Obserwuj
- Oferta od firmy
- Stan nowe
- Tematyka geografia, geologia, turystyka
HOTELARSTWO. PODSTAWOWE WIADOMOŚCI Z ZAKRESU HOTELARSTWA. CZĘŚĆ I
Bogdan Włodarczyk, Mariola Milewska
Wydawnictwo WSTH w ŁODZI
Łódź 2005
ISBN: 83-918688-1-8
Stron 329
oprawa miękka
.
Spis treści
.
Od Autorów
1."Dawno, dawno temu..." albo zarys historii hotelarstwa na świecie i w Polsce
1.1.Historia hotelarstwa na świecie
1.2.Rozwój hotelarstwa w Polsce
2."Wszędzie dobrze, ale w domu..." albo zarys historii hotelarstwa w regionie łódzkim i Łodzi
2.1.Rozwój hotelarstwa w regionie łódzkim
2.2.Historia hotelarstwa w Łodzi
2.2.1.Przemiany w hotelarstwie łódzkim
2.2.2.Projekty nowych hoteli i ich realizacja
3."Na dobry początek..." albo podstawowe pojęcia z zakresu hotelarstwa
3.1.Co to jest "hotelarstwo"?
3.2.Gościnność według prawa w Polsce
3.3.Ważniejsze pojęcia stosowane w hotelarstwie
3.4.Klasyfikacja obiektów hotelarskich
4."Byleby dach nad głową..." albo hotele i zakłady hotelarskie
4.1.Charakterystyka rodzajowa podstawowych obiektów bazy noclegowej
4.1.1.Hotele
4.1.2.Motele
4.1.3.Pensjonaty
4.1.4.Kempingi
4.1.5.Domy wycieczkowe
4.1.6.Schroniska młodzieżowe
4.1.7.Schroniska
4.1.8.Pola biwakowe
4.2.Charakterystyka innych obiektów bazy noclegowej
5."Sławne, dziwne, naj..." albo elita światowego hotelarstwa
5.1.Sławne hotele świata
5.2.Sławne hotele w Polsce
5.3.Dziwne, oryginalne, niesamowite, naj
6."Patroni, koryfeusze, luminarze..." albo wielcy ludzie hotelarstwa światowego
6.1.Święci i patroni hotelarstwa
6.2.Wielcy hotelarze świata
6.3.Nestorzy hotelarstwa polskiego
7."Nie tylko spokojny sen..." albo kilka słów o usłudze hotelarskiej
7.1.Pojęcie usługi hotelarskiej
7.2.Cechy usługi hotelarskiej
7.3.Podział usług hotelarskich
7.3.1.Charakterystyka usług podstawowych
7.3.2.Charakterystyka usług dodatkowych
7.4.Usługa hotelarska jako specyficzny rodzaj produktu turystycznego
8."Razem raźniej..." albo organizacje i stowarzyszenia hotelarskie
8.1.Organizacje hotelarskie na świecie
8.1.1.Międzynarodowe Zrzeszenie Hoteli i Restauracji (IH&RA)
8.1.2.Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarni (HoReCa)
8.1.3.Konfederacja Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji we Wspólnocie Europejskiej (HOTREC)
8.1.4.Międzynarodowa Federacja Schronisk Młodzieżowych (IYHF)
8.1.5.Międzynarodowa Federacja Kempingu i Karawaningu (FICC)
8.2.Wybrane organizacje hotelarskie i inne organizacje turystyczne związane z hotelarstwem w Polsce
8.2.1.Polskie Zrzeszenie Hoteli (PZH)
8.2.2.Izba Gospodarcza Polskiego Zrzeszenia Hoteli
8.2.3.Polska Izba Hotelarstwa (PIH)
8.2.4.Polskie Stowarzyszenie Hotelarstwa i Turystyki (PSHiT)
8.2.5.Małopolska Izba Hotelarska
8.2.6.Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych (PTSM)
8.2.7.Polska Federacja Campingu i Caravaningu (PFCC)
8.2.8.Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze (PTTK)
8.2.9.Polska Federacja Turystyki Wiejskiej "Gospodarstwa Gościnne" (PFTW GG)
8.2.10.Stowarzyszenie Konferencje i Kongresy w Polsce
9."Dobre towarzystwo..." albo struktury funkcjonalno-organizacyjne w hotelarstwie
9.1.Struktury hotelarskie w literaturze przedmiotu
9.2.Przykłady struktur organizacyjno-funkcjonalnych w hotelarstwie
9.2.1.Typ hotelu
9.2.2.Grupa markowa
9.2.3.Łańcuch hotelowy
9.2.4.System hotelowy
9.2.5.Sieć hoteli
9.3.Na zakończenie tego rozdziału
10."Więcej, lepiej, wyżej..." albo hotelarstwo na świecie i w Polsce oraz główne trendy w jego rozwoju
10.1.Hotelarstwo na świecie i w Polsce-albo trzy łyki statystyki
10.2.Wybrane trendy w rozwoju hotelarstwa światowego
Załączniki
Skontaktuj się
FIRMA KSIĘGARSKA WIESŁAWA JUSZCZAKA
Liczba odsłon: 776
Zgłoś nadużycie
42 zł
Informacje o firmie
