Beczki dębowe 3L 5L 10L 15L 20L 30L 50L GRAWER GRATIS
- Skawina, małopolskie
- 28 Sie 10:28
- Nr ogłoszenia: 69021746
- Dostępność: dostępne
1 / 8
Obserwuj
- Oferta od firmy
- Stan nowe
Nasze beczki są wykonane z grubych klepek dębowych. Dzięki temu potrafią oddać więcej aromatu i smaku. Czas potrzebny na uszczelnienie beczki jest tym dłuższy im grubsze klepki zastosowane w beczce. Ten natomiast zwraca się z nawiązką podczas degustacji.
Quercus robur, czyli dąb szypułkowy, porastający lasy całej niemal Europy. Bednarze wyróżniają tu m.in. dąb francuski, slawoński, kaukaski i wiele innych zależnych od miejsca, w których rosną. Sprawdza się przy przechowywaniu brandy, starzone są w nim wszystkie koniaki, armaniaki, wina oraz wino.
W produkcji beczek najważniejsze są dęby szypułkowe, bezszypułkowe oraz biały dąb amerykański. Surowe drewno nie ma dużego wpływu na smak alkoholu, bardziej istotne jest właściwe wyleżakowanie pociętych deszczułek oraz stopień wypalenia beczki. Wewnątrz beczki zachodzi wiele reakcji, zależnych od rodzaju dębu, wielkości beczki, jej stopnia wypalenia, temperatury i warunków przechowywania. Lotne fenole dębowe, takie jak wanilina, eugenol i gwajakol, powstające z ligniny w drewnie, mają bezpośredni wpływ na smak i aromat alkoholu.
Zaletą naszych beczek dębowych jest nieodzowne przestrzeganie tradycji wytwarzania wyrobów bednarskich oraz stosowanie do produkcji wysokiej jakości drewna. Nasi rzemieślnicy wyczuwają i „rozumieją” drewno tak subtelnie, że spod ich rąk wychodzą prawdziwe arcydzieła. Nasze dębowe beczki nadają się do przechowywania wina, koniaków i innych płynów zawierających alkohol. Dokładne przestrzeganie technologii przekłada się następnie na jakość napojów, ich smak i aromat.
Do produkcji beczek używamy wyłącznie dębu szypułkowego (Quercus robur), którego drewno jest szczególnie trwałe i gęste. Laski wykonane z kłody łamanej promieniście nie przepuszczają napojów winnych nawet przy nadmiernym ciśnieniu wewnątrz beczki. Ostatnim akcentem jest przypalenie węgli czereśni. Dzięki temu napoje leżakowane w beczkach naszej produkcji mają piękny kolor, lekką goryczkę i wspaniały aromat z posmakiem. A wszystko, czego do tego potrzeba, to dokładne przestrzeganie wszystkich niuansów produkcji.
TRENDS-SHOP.PL
Skontaktuj się
TRENDS
Liczba odsłon: 319
Zgłoś nadużycie
379 zł
Informacje o firmie
Firma
Skawina
małopolskie
Zobacz na mapie »
Adres
TRENDS
ENERGETYKÓW 16
32-050 SKAWINA
Zobacz na mapie
ENERGETYKÓW 16
32-050 SKAWINA
Zobacz na mapie
tel.: 532459623
